Foie Gras Terrine mit Presse

Mit dieser Terrine können Sie Ihre eigenen Gemüse- oder Fischterrinen, Hackbraten, Pasteten im Landhausstil und köstliche Gänsestopfleber herstellen.

Sie erhalten die Terrine gebrauchsfertig und mit einer Presse, mit der Sie bei der Zubereitung von Gänseleber das Fett herausdrücken können. Sie ist aus HR-Keramik (High Resistance) gefertigt und hält Temperaturen bis zu 270 °C/520 °F stand. Dank des attraktiven Designs und der hellen Farben können Sie die Schale direkt auf dem Tisch servieren und präsentieren.

- Portionen: 8

- Fassungsvermögen: 0,63 l

Der keramische Werkstoff ermöglicht ein sanftes und homogenes Garen. Die ebenfalls aus Keramik gefertigte Presse ist ausreichend schwer und erfordert kein zusätzliches Gewicht für die Zubereitung von Foie Gras. Außerdem lässt sich die Presse dank ihres Knopfes leicht herausziehen.

Dank der feinen seitlichen Griffe, die ihr elegantes Design betonen, ist diese Terrine leicht zu handhaben – auch heiß. Sie eignet sich vom Ofen bis auf den Tisch und zeichnet sich durch hervorragende Kocheigenschaften aus. Zudem ist sie äußerst hübsch und praktisch beim Servieren am Tisch.

Die ofenfeste Keramik von Emile Henry®, die mit dem Céradon®-Produktionsverfahren hergestellt wird, ist extrem hart, bekommt keine Haarrisse und ist besonders robust. Die Formen vertragen sowohl Hitze als auch Kälte und können direkt aus dem Gefrierfach (-20 °C) in den vorgeheizten Backofen (250 °C) oder in die Mikrowelle gegeben werden.